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魚(yú)干是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒(méi)有區別
魚(yú)干是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒(méi)有區別。如今的魚(yú)干脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會(huì )增加飽和脂肪酸的攝入量。 火焙魚(yú)干(18張) 致癌物多。
消化吸收不完的蛋白質(zhì)會(huì )促進(jìn)腸道腐敗菌的增殖，在腸中形成糞臭素，甚至致癌物質(zhì)。
火焙魚(yú)干(18張) 致癌物多。魚(yú)干、魷魚(yú)絲之類(lèi)食品中含有較多的“亞硝胺”，它是一種強致癌物，是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結合的結果。
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